Dopo la colazione al campo, partenza attraverso le bellissime gole del Ziz.
Proseguirete lungo la strada che si arrampica sul Medio Atlante fino al passo dello Zad e alla cittadina di Midelt, a 1488 m di altitudine. Midelt non è un luogo particolarmente turistico ma è famoso dal punto di vista geologico, grazie alla presenza di strutture cristalline coloratissime e strabilianti.
Partenza per Azrou, un borgo di origine berbera, situato nel cuore di un parco naturale che si estende per 53.000 ettari su un altopiano calcareo delimitato da foreste di cedri e lecci, in mezzo ad antichi vulcani. Azrou è molto famosa anche per la presenza di tantissime scimmie nella foresta che la circonda. Qui faremo una sosta per ammirare la foresta di cedri e avvistare le scimmie.
Prossima tappa Ifran, eccezionale sito a 1650 m, soprannominato “la Svizzera del Marocco”, dove potrete vedere le cicogne che nidificano sui tetti delle case.
Raggiungerete infine Fez per la cena e il pernottamento al riad Ghita**** (o similare).